Les points forts et l'attrait du métier
C’est un homme ou une femme de terrain qui travaille soit en autonomie, soit en collaboration avec sa hiérarchie (gouvernant·e général·e, directeur·rice…). Un métier qui peut s’exercer à l’étranger.
Objectifs de la formation
Le ou la titulaire du diplôme est responsable de la mise en état quotidienne de l’ensemble des chambres et des parties communes d’un établissement. Il ou elle gère, anime et contrôle le personnel d’étage afin de veiller au confort et au bien-être d’une clientèle française et étrangère.
À l’issue de la formation, l’apprenti·e sera capable de :
• Gerer du personnel d’étage (femmes de chambres, lingères, valets, équipiers) : répartition des tâches,coordination et direction de l’équipe
• Gerer du matériel et des produits en déterminant les besoins et en réapprovisionnant
• Animer l’équipe d’étage en accueillant, formant, évaluant le personnel
• Suivre le client à l’étage
• Contrôler la propreté, l’hygiène et le respect des normes
Contenu de la formation
Domaine général
Langue vivante anglais
Expression et connaissance du monde
Bloc facultatif : Langue vivante étrangère
Bloc facultatif : Mobilité
Domaine professionnel
Organisation et contrôle du service d’étage
Gestion du matériel et des produits
Gestion appliquée au service d’étage
Environnement économique et juridique en hôtellerie
Domaine
Début de formation
Durée de formation en centre
1470 h – 2 ans
Public visé
Pré-requis
Sans condition d’âge pour les personnes :
- Reconnues travailleur handicapé,
- ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise nécessitant le diplôme,
- inscrites sur la liste des sportifs de haut niveau
Niveau d'entrée
Niveau de sortie
Type de formation
Code de la formation
Lieu de formation
Accessibilité handicap
Contact
Coordonnatrice pédagogique : Agnès RAGOT (référente handicap) / Chargée de développement apprentissage : Mélie CASTELAIN / Référent mobilité : Mickaël Langlet 03 81 48 12 30
Poursuite des études
Insertion sur le marché du travail
Les emplois visés
Gouvernant·e d’étages
Gouvernant·e générale
Modalités
Elles s’appuient sur des méthodes de travail actives et participatives afin de renforcer la confiance, dynamiser l’envie d’apprendre, améliorer l’autonomie et favoriser les échanges.
Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise.
- Alternance 3 jours en centre de formation et 2 jours en entreprise
- ou 3 semaines en centre de formation et 2 semaines en entreprise
* Nous contacter et/ou contacter l’UFA concernée
Les entrées en formation se font en septembre, les entrées hors périodes sont possibles et étudiées au cas par cas afin de pouvoir respecter les conditions réglementaires et celles du référentiel de l’examen.
(Statistiques pour les années scolaires 2020-2021 et 2021-2022 cumulées)
Lieux de formation
UFA Lycée Hyacinthe FRIANT
3 rue Hyacinthe Friant
39800 POLIGNY
Tél : 03 84 37 21 34
Consulter le site internet
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